Cissou Pizza est un jeune lambescain d'origine italienne.

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Passionné par la cuisine italienne mais particulièrement par la pizza depuis son plus jeune âge, il a suivi une formation avec un ami qui possédait un camion de pizza sur Aix-en-Provence.

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Ambitieux et motivé, il a travaillé durant 1 an sans relâche pour se perfectionner dans ce domaine qu'il aimait tant.
 
Ayant toujours rêver d'être son propre patron, il s'est dit un jour "Pourquoi je n'ouvrirai pas mon propre Food Truck?" 
 
Il lui a fallu attendre ses 30 ans pour enfin sauter le pas et faire naître au grand jour son projet… Le camion "Cissou Pizza" !
 
Depuis le printemps 2010, Cissou Pizza travaille sans relâche pour continuer à éveiller les papilles de ses clients.